1、原料：猪肉、笋丝、小米椒、韭黄、植物油、盐、老抽、生抽。
2、植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。
3、炒好的肉丝拨至一边，放入笋丝大火翻炒。
4、加入红辣椒丝。
5、放入盐调味。
6、加入韭黄。
7、放入生抽即可出锅，脆爽可口。
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