1、食材：大蒜、葱、姜淀粉 茄子
2、茄子洗净，去皮。
3、然后茄子从中间切开，一分为二。
4、做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。
5、茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。
6、茄子鱼从水中取出，控干水分，锅中放适量油烧温，茄子放油中炸至。
7、用小火慢慢炸，炸透后捞出备用。
8、葱姜蒜切末。
9、碗中放入酱油﹑白糖﹑盐和料酒，加水搅拌成汤汁。
10、锅中放少量油，加葱姜蒜炒出香味。
11、放入炸好的茄子鱼，倒入调好的汤汁，大火烧开后转小火。
12、放入炸好的茄子鱼，倒入调好的汤汁，大火烧开转小火。
13、淀粉加水，搅拌均匀。
14、煮至汤汁变少的时候，倒入淀粉水勾芡即可出锅。
15、装盘即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
菌菇怎么种植 菌菇如何种植2023-08-24 21:38:11
酱香排骨怎么做 酱香排骨的做法步骤2023-08-27 11:37:21
土豆鸡块怎么做 土豆鸡块怎么做才好吃2023-08-16 01:56:11
百家争鸣百花齐放是什么意思 百家争鸣百花齐放的意思2023-08-26 05:07:52
菌菇怎么种植 菌菇如何种植2023-08-24 21:38:11
酱香排骨怎么做 酱香排骨的做法步骤2023-08-27 11:37:21
土豆鸡块怎么做 土豆鸡块怎么做才好吃2023-08-16 01:56:11
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
