1、用料：小龙虾3斤，豆瓣酱2勺，海鲜酱2勺，耗油1勺，蒜3只，干辣椒10个，蔬菜干，香叶3片，八角3个，大葱1根，冰糖5个，青辣椒1个，姜8片，麻椒20粒，花椒20粒，啤酒2瓶。
2、提前买好小龙虾，清水泡一上午，让小龙虾吐出脏水。
3、给小龙虾做个尾部手术，尾部有三个尾翅，用手捏住中间的尾巴旋转半圈拉断拔出虾肠。
4、再来个头部手术，把头部眼睛以后剪掉，去掉虾胃等黑色部分。
5、备切大葱、青辣椒、生姜、干辣椒与小米椒、麻椒与花椒适量。
6、大蒜切沫，大蒜不怕多。
7、起锅烧油，不要太大火，放入红油豆瓣酱微炒，放入大蒜炒出蒜香味。
8、加入辣椒、麻椒、花椒、大葱翻炒。
9、倒入洗好的小龙虾，翻炒均匀，加入适量盐、耗油、翻炒做到调料雨露均沾。
10、翻炒虾皮发红后，倒入两罐啤酒最好，清水也可以。
11、加入适量老抽、生抽、海鲜酱、三鲜调味料。
12、盖锅煮一段时间后，尝好咸淡与味道，不需要再调味的话加入备好的青辣椒，翻炒够即可出锅，青辣椒不要炒太久。
13、三斤多就不装盘了，直接上盆，浇上锅里的汤汁，打开啤酒开始。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
萌到炸的小仙女网名 又凶又可爱的网名2023-08-16 15:59:20
无油海绵蛋糕6寸的做法 细腻的海绵蛋糕6寸的做法2023-08-21 02:22:16
大果粒草莓酱的做法 大果粒草莓酱做法2023-08-26 04:24:00
牛年与虎年交接祝福语 牛年与虎年交接祝福语吉祥话2023-08-15 04:19:14
萌到炸的小仙女网名 又凶又可爱的网名2023-08-16 15:59:20
无油海绵蛋糕6寸的做法 细腻的海绵蛋糕6寸的做法2023-08-21 02:22:16
大果粒草莓酱的做法 大果粒草莓酱做法2023-08-26 04:24:00
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
