1、做法一
用料:鲫鱼1条、姜1块、葱1根、红椒1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺 。
准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的),将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火蒸8分钟,红椒,姜和葱切成丝,将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝,将食用油放锅内烧滚,然后将滚油淋在鲫鱼上,再淋上蒸鱼酱油即可。
2、做法二
用料:鲫鱼1条,、食盐5克、酱油5克、鸡精3克、葱5克、姜3片、蒜3瓣、料酒5克、细香葱5克、白糖3克、植物油20克。
炒锅烧热倒植物油,下入葱姜蒜爆出香味。下入鱼煎至两面金黄,淋入适量料酒和酱油、盐,冲入适量开水持平鱼身,开大火将汤汁收干,江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可。
3、做法三
用料:姜片适量、鲫鱼1条、葱段适量、嫩豆腐250克、油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克
锅中倒油,翻入姜片,放入鲫鱼。小火慢煎,煎至金黄后翻面,锅中倒750ml水煮沸,倒入煎好的鱼,加入姜片、葱段、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克、嫩豆腐250克,大火煮沸转至中火,加盖炖煮15分钟,出锅,完成。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
人参泡酒配方大全 人参泡酒配方教程大全2023-08-15 22:59:22
猴头菇的泡发做法大全 猴头菇的泡发教程2023-08-14 16:36:10
胡萝卜饼子的做法大全 胡萝卜饼的教程大全2023-08-21 17:47:09
蒸芋头的做法大全 蒸芋头的教程大全2023-08-27 21:53:12
人参泡酒配方大全 人参泡酒配方教程大全2023-08-15 22:59:22
猴头菇的泡发做法大全 猴头菇的泡发教程2023-08-14 16:36:10
胡萝卜饼子的做法大全 胡萝卜饼的教程大全2023-08-21 17:47:09
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
