1、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
2、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
3、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
4、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
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