1、原料：猪脚、鸡蛋、姜、甜醋、片糖。
2、猪脚去毛洗干净，冷水下锅焯烫5分钟左右捞起，洗去浮沫，沥干水备用。
3、鸡蛋生水下锅煮5～8分钟后捞起，立刻放入冷水中浸泡，待鸡蛋冷却后剥壳。
4、姜去皮（嫩姜也可不去），切成小块，用刀轻轻拍松比较容易入味，然后晾干一下水份。锅烧热，放入姜片小火煸炒至姜片微微发干，盛出备用。
5、姜片炒好后，把猪脚也炒至微微发干发黄，这是为了后面煲好后吃起来口感比较有韧性，肥而不腻。
6、煲中倒入甜醋和片糖，再倒入炒好的姜片，放入剥好壳的鸡蛋，待沸腾后，加入猪脚，大火烧开后转小火，煲至猪脚软烂即可食用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
板栗怎么做法 板栗好吃又简单的做法2023-08-12 04:54:40
断奶怎么断最快最有效 断奶如何断最快最有效2023-08-24 03:04:12
臭鳜鱼怎么读 臭鳜鱼的拼音2023-08-26 17:15:26
谈姓氏怎么读 谈姓氏的读音2023-08-21 01:31:00
板栗怎么做法 板栗好吃又简单的做法2023-08-12 04:54:40
断奶怎么断最快最有效 断奶如何断最快最有效2023-08-24 03:04:12
臭鳜鱼怎么读 臭鳜鱼的拼音2023-08-26 17:15:26
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
