1、食材和配料：300g面粉、一斤韭菜、3个鸡蛋、适量虾皮、调味料。
2、碗中倒入300g的普通面粉和一丢丢食盐(0.5g即可),然后用温水和面,一边倒水一边用筷子搅拌,然后下手和成软硬适中的面团。面团和好之后分成8-10个小面团,面团上都抹上熟油,盖上盖子,放在一旁醒发一个小时。
3、碗中打入3个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液之后,放入油锅中炒成鸡蛋碎,然后盛出备用。 韭菜洗净之后,切掉太硬的根部,然后切成碎末,和虾皮一起加入到晾凉之后的鸡蛋碎中。先加入一勺香油或者熟油搅拌均匀,再加入1小勺食盐、1小勺花椒粉,再次搅拌均匀,咱们的韭菜馅就调好了。当然,喜欢吃粉丝和豆腐的朋友也可以加入馅料中。
4、小面团醒发时间到了之后,取出放在案板上擀成长条状,在上面均匀地倒上韭菜馅,然后将馅料包好,再从一头卷起来,一个【韭菜盒子】的形状就出来了。
5、平底锅刷上一层食用油,油热之后将韭菜盒子上锅煎,全程开中小火慢煎,可以用手将韭菜盒子按扁一些,这样更容易熟。两面煎至金黄之后,咱们的【韭菜盒子】就能出锅享用啦。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
枣夹核桃的做法 枣夹核桃怎么做2023-08-14 16:32:30
冰糖燕窝做法 冰糖燕窝做法是什么2023-08-17 13:55:35
蛰头的做法 老醋蜇头做法2023-08-14 23:28:28
芝士龙虾的做法 芝士龙虾的做法是什么2023-08-21 16:15:36
枣夹核桃的做法 枣夹核桃怎么做2023-08-14 16:32:30
冰糖燕窝做法 冰糖燕窝做法是什么2023-08-17 13:55:35
蛰头的做法 老醋蜇头做法2023-08-14 23:28:28
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
