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莲藕7孔和9孔有什么区别 莲藕7孔和9孔有哪些区别

时间:2023-08-16 14:19:20 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、七孔藕是野生藕,又称红花藕,其外皮为褐黄色,体形较为短粗,藕中淀粉充足,水分少,口感软糯,适合煲汤。

2、九孔藕为银白色,也被称为白花藕(白亮藕),其藕身光滑细长,水分含量高,口感脆嫩汁多,适宜用来凉拌或清炒。

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