1、材料:羊肉、泡发好的白扁豆、月子米酒、胡麻油、爆老姜、滋补汤各适量。
2、做法:羊肉治净切块,热锅加入麻油,大火炒香羊肉,依次加入白扁豆、爆老姜、月子米酒、滋补汤,入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时,调入低盐,趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。
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