1、从中医学的角度来讲,菜干汤具有清热润肺、祛痰止咳的作用,不但可以改善咽喉肿痛、口舌生疮、肺热咳嗽等症状,对于大便干燥也有一定的调节作用。
2、而从营养学的角度来讲,这种菜干汤中的纤维素、蛋白质的含量都比较丰富,不但可以为机体的代谢提供必须的化学物质,而且可以加速肠道的蠕动,对于便秘现象也有一定的调节作用。
3、但是需要注意,摄入过量会形成腹胀,所以不要喝的特别多。脾虚者不宜食用。
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