1、苦菊一把,番茄8个,花生一把,鸡蛋2个,白糖半勺,生抽一勺,糖半勺,苹果醋2勺。
2、花生米冷油下锅,慢慢会闻道花生米的香味,颜色会变重些,小火2分钟炸熟
3、炸熟后的花生米过滤掉油,放凉以后就会变得酥香。
4、白糖、生抽、糖、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶,开火煮3分钟。3分钟后关火,挑出香葱、香菜和香叶,把凉菜汁放置一旁晾凉。
5、鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮熟。
6、鸡蛋切块。圣女果洗净切开。苦菊洗净去根。
7、将蔬菜混合放入容器,再放入事先炸好的花生米。
8、将万能凉菜汁浇在蔬菜上,撒点熟芝麻即可。
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