学文网

煮熟的螃蟹怎么做香辣蟹 煮熟的螃蟹如何做香辣蟹

时间:2023-08-18 20:53:09 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺。

2、将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖螃蟹刷洗干净去掉腮叶,掰成两半,蟹壳里面靠近嘴的地方有一个沙包一定要拿掉,保留蟹壳。

3、再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮、白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。

4、生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。

5、炒锅倒入比较多的油,大火烧至八成热。

6、下入步骤三中材料煸香。

7、等锅中作料颜色变深时,下入剥好的螃蟹下锅翻炒。

8、炒约5分钟后,加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。

9、将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。

10、加入锅中。

11、加少量水,炒均,盖上锅盖,小火闷5-10分钟。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

用有的有的有的造句摘抄 用有的有的有的造句摘抄句子2023-08-27 06:16:19

视之不见听之不闻的意思 视之不见听之不闻的解释2023-08-11 17:16:10

烈士暮年壮心不已的意思 烈士暮年壮心不已是什么意思2023-08-13 00:28:10

好词好句积累二年级摘抄 好词好句摘抄2023-08-14 08:48:13

用有的有的有的造句摘抄 用有的有的有的造句摘抄句子2023-08-27 06:16:19

视之不见听之不闻的意思 视之不见听之不闻的解释2023-08-11 17:16:10

烈士暮年壮心不已的意思 烈士暮年壮心不已是什么意思2023-08-13 00:28:10

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章