1、食材:面粉10克(个人口味酌情增减),盐少许,食用油1勺,红糖10克,泡打粉适量。
2、面粉适量,加入少许盐,温水和面。
3、加入温水,把安琪搅拌均匀。
4、倒入安琪水和面。
5、活成这样光滑的面,放到温暖的地方发酵。
6、待面粉发酵成有蜂窝状就说明已经发面成功。可以使用。
7、揪成一个的面剂子,做好备用!
8、自制油饼糖油饼的做法用杆成圆形的,中间用刀划两个口,然后下油锅里榨。
9、做糖饼的话,给红糖压碎!揪一个小面团跟红糖一起揉,然后变成红糖的面剂子。揪一小块红糖面剂子,放到刚才白面面剂子的上边,杆成圆形,中间同样用刀划两个口,下油锅即可。
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