1、改善皮肤。豆芽、猪肝中含有丰富维生素、胡萝卜素,具有一定的抗氧化作用,平常生活中适量食用可以作用于肌肤,食用可以延缓皮肤衰老,美白滋润,抚平肌肤,使皮肤红润有光泽,起到改善皮肤的作用。
2、补充营养。豆芽中含有丰富维生素C,以及钙、铁、锌、钾等多种矿物质,而猪肝中含有蛋白质、维生素及微量元素,两者一起食用,利于为身体补充所需的营养成分,维持自身的生理机能。
3、促进排便。豆芽富含水分、膳食纤维,食用有利于刺激肠胃蠕动,与猪肝一起食用,同样有利于促使粪便排出身体,具有润肠通便的作用,并且预防便秘。
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