1、材料：山药300克、土鸡1只、生姜、葱结、花椒、盐、料酒、胡椒粉等少许。
2、将土鸡去头、去尾臊及肥脂部分(保留土鸡黄油层)，将鸡内腔冲洗干净，斩大件备用；
3、锅中放水，加入姜片，花椒粒，水沸后加料酒少许，下鸡块氽烫，去除血沫腥味后捞出温水冲洗干净，沥干水备用；
4、取一个大砂煲，放入2块鸡肉、生姜片及葱结，一次加足清水，大火烧开，将汤滚后泛起的泡沫撇掉，转中小火加盖炖煮约1个半小时至鸡肉可用筷头戳透即可熄火；
5、将鸡块倒入小砂煲，大火烧开后加入去皮洗净切片的山药；
6、加入切片杏鲍菇、浸泡过的红枣、枸杞，再次煮开后将锅内材料略加搅拌均匀，转小火加盖继续煲20分钟左右；
7、熄火，将汤汁表层的鸡油撇掉，调入适量调味料即可上桌食用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
醋溜白菜梗的做法 怎么做醋溜白菜梗2023-08-13 06:24:56
姜葱炒鱿鱼的做法 怎么做姜葱炒鱿鱼2023-08-13 20:12:33
苦丁茶的保存 苦丁茶如何保存2023-08-27 05:19:17
见贤思齐焉的下一句是什么意思 见贤思齐焉的下一句解释2023-08-19 07:54:37
醋溜白菜梗的做法 怎么做醋溜白菜梗2023-08-13 06:24:56
姜葱炒鱿鱼的做法 怎么做姜葱炒鱿鱼2023-08-13 20:12:33
苦丁茶的保存 苦丁茶如何保存2023-08-27 05:19:17
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
