1、准备材料：连皮猪腿肉500克、青蒜100克。
2、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。
3、将肉切成约4厘米宽的大薄片。
4、豆瓣、豆豉剁碎；青蒜拍碎，切段。
5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。
6、下豆瓣酱。
7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖。
8、最后放入青蒜段炒至断生即可。
9、经典回锅肉做法简单，但十分的受欢迎，回锅肉在制作过程中，加入了郫县豆瓣，并经过了油煎的过程，将肥肉中的部分油分逼了出来，因此口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
轻辣版口水鸡的做法 怎样做轻辣版口水鸡2023-08-15 13:02:01
八宝鸭的做法 八宝鸭的做法介绍2023-08-25 04:34:00
客家白切鸡的做法 客家白切鸡做法介绍2023-08-15 09:02:39
关于淡泊心境的句子 适合淡泊心境的句子范例2023-08-19 19:19:45
轻辣版口水鸡的做法 怎样做轻辣版口水鸡2023-08-15 13:02:01
八宝鸭的做法 八宝鸭的做法介绍2023-08-25 04:34:00
客家白切鸡的做法 客家白切鸡做法介绍2023-08-15 09:02:39
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
