1、材料：南瓜1/2个、水1碗、食盐1茶匙、植物油1汤匙。
2、南瓜洗净，对半切开，挖去馕。
3、先切条再切成厚麻将块，切太小就全糊了。
4、炒锅烧热，放少许油，下南瓜翻炒一下。
5、加一大碗水没过南瓜，加盐拌匀。
6、水开以后转中火，煮到南瓜熟透即可关火装盘。
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