1、【材料】:拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根。
2、调味料:酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯。
3、瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净、切片,小白菜洗净切小段,葱切小段。
4、用2大匙油爆香葱段,再放入肉片和番茄略炒,随即加入清水4杯烧开,并加其他调味料。
5、另外烧开一锅水煮面条,然后捞出,放入加有配料的锅内再煮熟,最后放入小白菜,再煮滚即关火盛出食用。
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