1、菜花370克、猪肉170克、葱1根、姜2片、盐1/2勺、辣椒2个、醋1/3勺、生抽1/2勺。
2、做法:菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份;猪肉切片。菜花切小朵,用水焯一下,用凉水浸泡一下。
3、油温热放姜片和辣椒,放肉片炒,来一点醋翻炒。放生抽炒,然后放入葱花炒。最后放入菜花和盐炒匀。
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