1、食材：土鸡子1000g，姜5g，大蒜5g，干辣椒3g，花椒4g。
2、将姜、蒜、八角、干辣椒洗净切好备用。
3、将土鸡子洗净剁好备用。
4、在锅中放入适量油。
5、加入适量花椒。
6、将土鸡子倒入锅中。
7、反复翻炒一会，炒干鸡子的水气。
8、加入备好的作料。
9、加入适量蚝油，炒出香味。
10、加入适量东北香菇。
11、加入适量食盐。
12、加入适量水，焖一会，直到香菇熟透。
13、起锅，美味的土鸡子就烧好了。
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