1、做法一。原料：花生米500克。卤料：老抽（深色酱油）1汤匙（15ml）、生抽3汤匙（45ml）、盐2汤匙（30ml）、糖1汤匙（15ml）、八角（大料）3块、桂皮1小块、花椒10粒、干辣椒4只、香叶2片、水2000ml。做法：将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；用炖煮专用的料包袋将香料包起来；将卤料中所有材料混合煮20分钟；将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。捞出装盘即可，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日，如果晒干或者用烤箱烘干更具风味，保存时间更长些。
2、做法二。材料：生花生米1500克、五香料50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油45克、红油少许。做法：将花生洗净，沥干水，去掉杂质，五香料装入纱布好扎好，待用。净锅放火上，加入油烧五成热时，先下十三香炒香，加入其他各种调料等炒好，加入红卤水烧开打去渣，放入香料包熬香，放入花生，改用小火卤熟，捞起沥干，入盘，淋汁及红油即可。
3、做法三。材料：花生300公克，小苏打粉10公克，八角3颗，水600㏄，糖1小匙，酱油3大匙。做法：花生洗净，加入小苏打粉与水（份量外，足够盖过花生），浸泡半小时。将花生放入蒸锅中蒸约1小时，取出备用。取锅放入所有调味料、八角与花生，以小火卤约30分钟即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
探店是什么意思 探店的意思2023-08-23 09:32:23
微波炉的英文怎么读 微波炉的英文是什么2023-08-22 20:23:26
定语从句例句带翻译 定语从句例句精选2023-08-14 20:34:57
陈涉世家忿恚尉忿和恚他们分别的意思 陈涉世家的简介2023-08-25 17:17:06
探店是什么意思 探店的意思2023-08-23 09:32:23
微波炉的英文怎么读 微波炉的英文是什么2023-08-22 20:23:26
定语从句例句带翻译 定语从句例句精选2023-08-14 20:34:57
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
