1、材料:猪肉500克,盐3克,胡椒粉2克,花椒粉2克,生姜20克,生抽40克,香油20克,水50克,鸡蛋40克。
2、首先将猪肉剁成肉末,放入盆中,加入3克盐,2克胡椒粉,2克花椒粉,加入20克生姜,40克生抽,搅拌均匀。
3、打入一个鸡蛋,顺着之前的方向搅拌均匀,拌好后腌制5分钟即可。
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