1、藕粉是用莲藕为主要原材料制成的一种淀粉类的小吃,口感香甜细腻,营养丰富,同时还具有益气养血、健脾开胃、清热降暑等功效,藕粉作为一种常见食物,它可以与多种食材一起食用。根据自己的喜好及滋生需求来选择即可,常见的有:蜂蜜、红糖、白糖、牛奶、桂花、枸杞等。
2、藕粉不能与过于寒凉的食物一起吃。藕粉的性质甘凉,如果少量与性质寒凉的食物同食可能并不会有什么影响,但是若是大量食用,则可能会加剧肠胃内寒气的刺激,从而容易引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。常见的过于寒凉的食物有:西瓜、苦瓜、海带、绿豆等。
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