1、石榴含有铬元素，而大多数糖尿病患者身体里就缺少这种元素。铬对人体是相当重要的，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。
2、研究表明，铬能提升体内的葡萄糖容量，为糖尿病患者增加胰岛素。也有学者认为，石榴叶中有效成分为黄酮苷，可通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。因此，血糖高的人适当吃一些石榴血糖不会升高的。
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