1、榴莲有苦味不是变质,只是因为它熟过头了或者还没成熟。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感,所以榴莲发苦没有大问题,还是能吃。
2、生食 榴莲本身就是一种水果,是可以直接食用。取成熟的榴莲,打开其又厚又硬的壳,取其果肉食用。榴莲的果肉软而甜美,吃起来口感有点像吃雪糕。
3、将榴莲的种子炒熟或者煮熟食用 榴莲的种子中含有大量的蛋白质,要想补充蛋白质,可以将榴莲的种子炒熟或者煮熟然后食用,其口感和板栗相似,吃了可以很好地补充体力。
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