1、完整的石榴:石榴比较耐放,石榴放在冰箱里可放两个月左右,若是放在干燥阴凉的地方也可放一个月。
2、剥开的石榴:剥开的石榴放在外面容易变色,营养会流失,若剥开的石榴没有吃完,可以放在冰箱的保鲜室,尽量用保鲜袋或是保鲜膜装起来,一般只能放两天左右,因此需尽快吃完。
3、石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。
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