1、将胭脂果洗干净、晾干,切成块,将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡,再加入少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可饮用。
2、云南的胭脂红酒是一种云南地区人民酿制的果酒,因其色如胭脂般艳丽而得名,酿制的主要原料有胭脂果(云南山楂)、白酒(50度以下)冰糖、以及苹果和柠檬。云南胭脂红酒口味酸甜,沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,风味极佳,是优质的饮料酒。
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