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板栗发霉长毛了还能吃吗 板栗的营养价值及功效

时间:2023-08-23 13:32:29 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、不能吃了。板栗是干果,实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻,是比较娇气的,特别是不能晒干后出售。板栗出现受潮发毛、发霉时,赶紧处理,不能吃,会中毒。

2、栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。

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