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羊肠怎么炒才好吃 尖椒炒羊肠的做法

时间:2023-08-20 10:16:19 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:羊肠。

2、辅料:尖椒、葱、姜、蒜。

3、香料:花椒、大料、桂皮。

4、调料:盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。

5、羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧至全熟。

6、焖好的羊肠斜刀切段备用。

7、尖椒切条、葱姜蒜切末备用。

8、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。

9、下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。

10、入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。

11、煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。

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