1、野生菌洗净焯水备用。
2、锅内热油放少许姜丝爆香。
3、再加入豆瓣炒香。
4、放入焯水的菌子炒至熟透。
5、加少许酱油提鲜。
6、加入青蒜苗。
7、等蒜苗炒熟即可出锅。
8、但是，马皮包菌有的可以吃有的不可以吃，学名马勃，一种真菌类生物，俗称马皮包，灰孢科，俗名：牛粪菌。可做中药，用于治疗咽疼，失音等症，外敷可止血。
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