1、胡萝卜具有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
2、做法:将100g粳米洗净,加水浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。胡萝卜削皮、洗净、刨丝,放入粥内同煮,待熟软后加盐调味,熄火盛出,再加入洗净、切碎的香菜,食用时撒胡椒粉即可。
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