1、食材：牛排700克，盐适量，洋葱适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。
2、首先牛排洗净备用。
3、用叉子扎一些小眼，方便入味。
4、洋葱切丝备用。
5、洋葱，盐，辣椒粉和胡椒粉放入碗内，再放些水搅拌均匀。
6、把调料均匀抹在牛排上。
7、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚上即可。
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