1、食材：鸡蛋1个、艾叶30g、食盐2g、清水500ml。
2、首先将鸡蛋拨开，打散。
3、打成蛋液时最佳。
4、然后倒入500ml清水。
5、放入艾叶，将其大火煮沸。
6、接着均匀倒入蛋液。
7、此时转为小火煮沸。
8、小煮一分钟后，倒入准备的2g食盐。
9、再次小煮一分钟即可，这样艾叶煮鸡蛋即可做好。
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