1、清热解毒类如番茄、荸荠、菱角等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候。
2、利湿泻火类如西瓜适用于各种实火证候。
3、攻下实火类如香蕉适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
4、凉血敛血类如梨、荸荠、芒果可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
5、甘温除热类如荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
6、补脏熄火类如桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火证候。
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