1、食材：酸枣适量、蜂蜜适量、桂花适量。
2、把酸枣洗干净，然后放到水滚滚开的锅里烫一会，好剥皮。
3、把酸枣剥皮。
4、把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，要使劲搅拌酸枣，把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了。
5、然后在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花。
6、放在簸箕里晾晒，可以弄成块状，亦可以弄成饼状。这样酸枣糕做好了。
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