1、用料：土豆500g、土豆3个、桂皮适量、八角适量、花椒适量、小米椒1个、干辣椒适量、葱/姜/蒜适量、孜然粉适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、油适量。
2、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出；
3、土豆洗净，削皮，切块，泡入凉水中，备用；
4、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用；
5、炒锅内倒入适量的食用油，下花椒、桂皮、八角煸炒出香味，再放入姜片、葱段；倒入牛腩，翻炒两分钟，加入料酒、干辣椒；
6、将牛肉连同汤汁倒入炖锅中，加入足量的热水，转大火煮沸后，再转小火慢炖；
7、牛肉炖煮筷子可戳动时，加入土豆块和孜然粉，大火煮开转小火继续炖煮20分钟；
8、待出锅时，加入食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
可丽蓝电子验孕棒怎么用 可丽蓝电子验孕棒的使用方法2023-08-10 23:18:16
家常煎饼怎么做 家常煎饼的步骤2023-08-19 06:49:45
做油条没有酵母怎么办 做油条没有酵母能用什么代替2023-08-25 01:23:30
家常炖鸡怎么做 家常炖鸡的做法2023-08-25 21:49:15
可丽蓝电子验孕棒怎么用 可丽蓝电子验孕棒的使用方法2023-08-10 23:18:16
家常煎饼怎么做 家常煎饼的步骤2023-08-19 06:49:45
做油条没有酵母怎么办 做油条没有酵母能用什么代替2023-08-25 01:23:30
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
