1、老鸭一只、枸杞200g、当参200g，姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个。
2、鸭子洗净，请出‘德世朗冰箱剪’将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段。
3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒。
4、将鸭子块倒入焯水去腥。
5、放流动水下将鸭块再次清洗。
6、依次倒入枸杞、八角、当参、拍扁的姜块。
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽。
8、倒入清水，没过鸭肉即可。
9、大火烧开，出气后转小火再烧30分钟。
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