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枣泥蛋糕的做法 枣泥蛋糕如何做法

时间:2023-08-12 13:46:36 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、用料:牛奶牛奶,鸡蛋8只,红糖200克,低筋面粉170克,红枣200克,色拉油200克,泡打粉5克。

2、红枣提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有点粘糊状即可。

3、放凉后,倒入料理机打成蓉状。

4、牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化。

5、把红糖水过筛至无颗粒。

6、依次加入鸡蛋搅拌均匀。

7、加入色拉油拌匀。

8、筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉,翻拌至顺滑无颗粒。

9、最后,加入红枣泥拌匀即可。

10、黄金烤盘垫上油纸,倒入盘里轻震几下,排出空气。

11、烤箱提前预热,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后,脱模放凉。

12、出炉后,脱模放凉,再切块食用。

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