1、节瓜是热性还是凉性:中医认为节瓜不寒不热。节瓜是一种营养价值丰富的蔬菜,市场上比较常见,也有很多人喜爱食用节瓜,并且它是我国特有的一种蔬菜。
2、节瓜,俗称小冬瓜,原产中国南部,是中国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。在香港,花瓣新鲜未干的嫩节瓜,更被视为高档蔬菜看待。
3、节瓜性平,几乎没有禁忌人群,肾脏病、糖尿病患者可多食节瓜。
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