1、用料：牛奶200g，淡奶油100g，黄油25g，全蛋110g，蛋黄25g糖5g，盐3g，低粉100g。
2、200克牛奶加入100克淡奶油，加入25克黄油，加热至黄油融化即可。
3、融化后放入冷水中冷却待用。
4、全蛋110克加入蛋黄25克，糖5克盐3克，搅拌均匀至糖融化。
5、筛入100克低粉，搅拌均匀。
6、冷却的牛奶液分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。
7、过滤后备用，小火热锅。
8、倒入蛋糊，摊成蛋饼。
9、一张饼一层奶油一层水果，叠加起来，一层一层的就可以。
10、美味的草莓千层蛋糕就搞定了。
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