1、名字的起源就不同。我们最早使用的名称是冰激凌，那个时代只有储存在冰柜中的硬硬的像雪糕的那种。后来出现了现场挤压软软的那种，名字已经改为冰淇淋了。
2、所以从形态上就不同，冰激凌一般指的是硬冰淇淋，也称意式冰激凌。软冰淇淋称为美式冰激凌。
3、膨化率不同。冰激凌的膨化率是100%-80%，冰淇淋的膨化率是60%-30%。
4、含有的水分不同，冰淇淋要求所含水分比较低才能做到又滑又软，所含水分不能高于35%。冰激凌所含水分高于冰淇淋。
5、冰淇淋比较软所以用蛋筒或小容器盛放，比如甜筒、奶昔、圣代等等都属于这类。冰激凌比较硬用纸质包装比较多。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
咖啡粉长白色絮状物 咖啡粉长白色絮状物介绍2023-08-28 05:51:35
唐代被称为画圣的是谁 画圣简介2023-08-24 05:41:03
乌龟什么时候进入冬眠期 乌龟进入冬眠期的时间2023-08-15 13:17:53
柳树枝泡多久浇花 柳树枝泡多长时间浇花2023-08-14 10:02:48
咖啡粉长白色絮状物 咖啡粉长白色絮状物介绍2023-08-28 05:51:35
唐代被称为画圣的是谁 画圣简介2023-08-24 05:41:03
乌龟什么时候进入冬眠期 乌龟进入冬眠期的时间2023-08-15 13:17:53
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
