1、选种催芽
想要种植的大蒜尽快发芽，种植的时候就要选饱满、均匀、个头大的蒜种，这样的蒜种才可保证齐苗，也可更快出芽。种植前还要先催芽，将蒜种放在太阳下暴晒两天，这样掰蒜时不容易损伤到蒜种。将大蒜放在水里浸泡两天，捞出来之后放在潮湿的土壤中催芽，大概2-3天便可看到大蒜根和芽都冒出来了，就可进行种植了。
2、处理地块
种植大蒜要选光照充足、方便排水的地块，这样的地块才可保证出苗率。种植前还要先整地，将地块中的杂物清理干净，并将土壤整理细碎，不要有大颗粒土壤。还要在地块中撒入充足的基肥，提高土壤肥力。
3、种植入土
大蒜催芽后，地块整理好之后就可进行种植。先在地块中挖深5厘米左右的沟，然后将蒜种均匀的放在沟内，蒜瓣之间大概间隔10厘米。种植时发芽的一端朝上，摆好后埋土即可。通常都是选秋季或者是春季种植。种下后环境适宜，很快就会长出小苗。
4、后期管理
大蒜种下后若是提供的环境适宜，大概5天左右就会出苗。它有一定的耐旱能力，浇水不需太勤，发现土壤发干再浇灌。若水雨水多，要及时将地块中的积水排掉，并加强通风。地块中若有杂草，要及时清理干净，避免争养情况。若是温度低，建议覆盖塑料膜，塑料膜能很好的保温保湿，利于生长。
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