1、将笋子虫去除四肢、长嘴及翅膀。用竹签从笋子虫尾部去除内脏。
2、从头和尾部分别放进少许食盐。这时用一根竹签穿进虫体以便手拿，用打火机对笋子虫滚动烧烤30秒后大功告成。这时，你就可以闻到浓浓的香气并食用了。
3、笋子虫主要吃竹笋、竹子和竹子汁液来补充营养。笋子虫体呈梭形，红棕色有光泽，触角及口吻均为黑色；前胸后缘中央有一大黑斑，肩部各有一个黑斑，鞘翅上各有点刻成纵横9条，卵椭圆形，光滑无色透明；幼虫乳黄色，头棕色，体胖多皱纹，有淡灰色背线一条，蛹白色。其白天活动，以笋补充营养，成虫有假死性。
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