1、食材：里脊肉500g、油适量、胡椒粉适量、色拉适量、肉切片。
2、用刀背把肉拍松。
3、洗净沥干水分。
4、洗净的里脊肉放盆里。
5、用黑胡椒粉腌好放冰箱。
6、锅里放油。
7、碗里打两个鸡蛋和生粉搅拌均匀。
8、把肉放鸡蛋液里，使肉挂上鸡蛋液。
9、放油锅里炸。
10、炸得成型了盛在盆子里。
11、等全部炸好了再放油锅里炸熟，大功告成。
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