1、首先生栗子洗干净，切开两半。
2、切好的栗子装好摆在一边。
3、拿个大碗或者大盆，接一盆开水。
4、将栗子放入开水中，浸泡一两分钟。
5、一两分钟后用筷子搅拌一会儿，栗子的皮就会和肉脱离，这时候栗子去皮就很容易了。
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