1、首先我们将生的栗子洗净后放入盆中，之后加入少许盐，再倒入滚烫的开水，盖上盖子等待5分钟，取出栗子切开，栗子内皮便直接被剥下来了。
2、首先将栗子煮熟，之后把水空掉放凉冷，再将冷却好的栗子放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起栗子内皮就很简单了，而且栗子肉还很完整。
3、首先将生栗子用剪刀把外壳剪开，之后将栗子放在微波炉中高温加热30秒，栗子内皮和栗子肉便可自动分离。
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