1、主料：米肠500克。
2、辅料：蒸鱼豉油4茶匙、小葱10克、蒜10克、香油1茶匙。
3、米肠清洗，开锅以后放进去蒸3分钟。
4、拿出来稍微晾凉切厚片。
5、小葱和蒜切末。
6、放到小碟子里加香油和蒸鱼豉油拌一下。
7、将切好的米肠蘸着吃。
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