1、猪骨清洗,添加煮沸的水里氽烫去鲜血,再度煮沸后,捞起来猪骨。
2、把猪骨放到自来水龙头下清洗,除去残渣和猪骨表层的白沫子后,控干水份。
3、按每一次需要量,把猪骨分袋包裝,包装袋外标识时间就可以放进冰箱冷冻储存。提醒:烹饪时,取所需份量,不需解除冻结,立即入锅。
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