1、主料：面粉100克、鸡蛋2个、黄瓜1个。
2、辅料：油适量、盐2克。
3、将黄瓜擦成丝。
4、加入面粉。
5、打入鸡蛋。
6、加适量清水调成糊状，并加盐调味。
7、把锅烧热，加少许油。
8、倒入适量的面糊，摊平烙制。
9、烙至一面金黄后，翻面再烙。烙至两面金黄即可出锅。
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