1、主料：鲜玉米1个、鸡蛋1个。
2、辅料：牛肉粉1汤匙、盐1克。
3、把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒。
4、加少许水把碎玉米粒稀释。
5、锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米。
6、烧开后，小火熬煮5分钟。
7、淋入蛋液。
8、加适量牛肉粉，少许盐调味，即可关火。
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